Operação Carne Fraca: Esquema liberava carnes vencidas e até contaminadas

Foi deflagrada hoje a operação Carne Fraca, da Polícia Federal, que investiga esquemão liderado por fiscais federais e empresários do agronegócio. Dentre as irregularidades investigadas, estão a liberação de carnes estragadas e até contaminadas. Informações da Veja.

Entre os principais alvos da operação estão executivos das gigantes BRF, que atua nos segmentos de carnes, alimentos processados, margarinas, massas, pizzas e vegetais congelados; e da JBS, processadora de carne bovina.

Segundo a justiça, a veterinária da Peccin Industrial Ltda, uma das empresas envolvidas nos casos investigados, relatou a utilização de carnes estragadas na composição de salsichas e linguiças, e uso de substâncias cancerígenas para “maquiar” o mal estado dos produtos.

 

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